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餐飲中的設計
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餐飲中的設計


作者
王紹強 編著,三度文化傳媒 譯
ISBN
9787508628790
頁數
229
開本
16開
出版社
中信出版社
出版日期
2011-12-1
NT$
646
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 特色及評論  
    《餐飲中的設計》是“三度品讀”系列之二。三度文化傳媒作為國內平面設計的領軍媒體之一,在這套書籍策劃中可謂頗費心思。《小平面》、《餐飲中的設計》、《品牌中的色彩》、《平面與空間》都是有主題、有概念的全球頂尖設計師的作品集。對於年輕設計師開拓眼界,第一時間掌握全球主題設計的最新動態有著極好的作用。後續的三度品讀系列會精彩繼續,為年輕設計師充足電。
 內容簡介  
    《餐飲中的設計》有別於家庭和工作場所,餐廳就猶如一個第三空間,是個人的避難所,更是社交聚會的好去處。在高速公路看到餐館標誌的那一刻,設計已經開始與你溝通:無論是廁所發出的古怪聲音和飄出走廊的新烘咖啡味,還是那讓客人停留片刻品嘗美食的簡單方法,像這樣的資訊都無處不在,每個微小的細節都非常明顯。   本書匯集了全球最具創意的飲食理念,從餐廳、酒吧、快餐廳、咖啡店到甜品店。全書展示將近80個與餐飲相關的室內設計、標誌設計、功能表、包裝、名片、食具的最新項目,及其詳細設計說明。這些設計元素之間獨特而有節奏的和諧,幾乎喚醒顧客的所有感官,營造著一個溫馨的避風港。
 本書目錄  
  序一:餐館設計iv
序二:設計食欲vi
餐廳/酒吧
 1.聖日爾曼餐廳
 2.洛博酒吧
 3.“ 我+飲酒”酒吧
 4.奧賽羅酒吧
 5.迷你吧
 6.戴恩酒吧
 7.subu餐廳
 8.“choo”壽司店
 9.精緻小屋餐廳
 10.拉西納餐廳
 11.奈良餐廳
 12.“ 筷子”餐廳
 作者介紹  
    王紹強,廣州美術學院視覺與動漫設計學院常務副院長,廣州美術學院副教授,碩士研究生導師,中央美術學院訪問學者。知名設計師,獨立出版人,《DESIGN360°觀念與設計》 雜誌創始人與總編輯,APD 亞太設計年鑒主編, 第16 屆亞運會核心圖形與色彩系統主創設計者。   長期從事教育、設計、出版傳媒等工作,主編過專業設計書籍過百部,得到國內外設計界與出版界的廣泛認可, 現在為美國Gingko 出版公司, 日本Azur出版公司,新加坡PageOne出版公司,西班牙Promopress出版公司的獨立出版人。其主編的《DESIGN360°觀念與設計》雜誌榮獲2009、2010、2011 年DOBW亞洲最具影響力設計獎。其作品入選全國美展、亞太設計雙年展、澳門設計雙年展、中德平面設計雙年展、GDC、BODW等。
 


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