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生產運作管理(第3版)
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生產運作管理(第3版)


作者
陳榮秋
ISBN
711126919
頁數
530 頁
開本
16開
封面形式
簡裝本
出版社
機械工業出版社
出版日期
2009-5-1
NT$
456
        


配送說明: 國際快遞 , 海運郵遞 。

付款說明: 1. VISA、MASTER線上刷卡 2. 信用卡傳真刷卡付款 3. 郵政劃撥 4. 銀行匯款 5. PAYPAL
 特色及評論  
  積澱了30年的教學與研究成果
按照生產運作系統生命週期的思想,從生產運作系統的產生(設計)到生產運作系統的運行(計劃與控制),再到生產運作系統的再生(改進),將生產運作管理活動有機地組織起來,各章之間都有內在的邏輯聯繫。本書涉及很多運籌學和統計學的方法,但不是就方法而講方法,而是從管理對象出發,按管理對象將各種方法融入不同的管理內容,正確處理了管理對象和管理方法的關係,從而加強了本書的系統性。
  融入了服務業的運作管理
本書從第1版就融入了服務運作管理的內容,製造業的生產管理和服務業的運作管理有很多共同點,同時又有很多區別。對共性部分來說,本書將它們統一考慮,在介紹製造業的生產管理的有關理論和方法時,聯繫服務業做進一步的闡述。對不同部分來說,則分開章節編寫。無論是教材內容,還是案例,都兼顧了製造業和服務業背景的讀者。
  反映了生產管理領域的最新研究成果
近年來,對製造性和服務性生產管理的研究取得了很大進展,新的管理思想和新的生產方式不斷出現,如企業資源規劃、大量定制生產、供應鏈管理、業務流程重構、現代集成製造系統等。生產運作管理是一個動態的領域,只有不斷地介紹本領域的最新成果,才能滿足實際需要。
 內容簡介  
  本書是一本優秀的生產運作管理教材。本書密切結合我國實際,系統地闡述了生產運作管理的基本概念、基本理論和方法,將生產運作管理豐富的內容從系統設計、運行、維護和改進的視角組織起來,體系合理、結構完整。本書每一章前都有具有啟發性的引導案例,章後有可供研究的討論案例,還提供豐富的練習題,並在書後附有答案。本書編寫邏輯性強,語言深入淺出,通俗易懂。
本書可作為高等院校MBA學員的教科書,也可供管理類各專業學生和廣大企業管理者閱讀和參考。
 本書目錄  
  出版說明
第3版前言
第2版前言
第1版前言
教學建議
第一篇 緒論
第1章 基本概念
引導案例:百景園餐廳
1.1 生產運作管理
1.2 生產運作的分類
1.3 流程和時間
1.4 供需協調
1.5 生產運作管理的歷史和發展趨勢
討論案例:海爾定制冰箱
本章小結
思考題
判斷題
選擇題

第2章 企業戰略和運作策略
引導案例:美國西南航空公司
2.1 引言
2.2 企業戰略管理
2.3 生產運作策略
討論案例:格蘭仕的成本領先戰略
本章小結
思考題
判斷題
選擇題

第二篇 生產運作系統的設計
第3章 產品/服務設計和技術選擇
引導案例:新鐳射列印機推遲上市
3.1 引言
3.2 產品研究與開發管理
3.3 生產流程設計與選擇
3.4 並行工程:產品開發組織的新方法
3.5 電腦技術在產品設計中的運用
討論案例:FH公司跨職能產品開發模式的實踐
本章小結
思考題
判斷題
選擇題

第4章 生產/服務設施選址與佈置
引導案例:家樂福台灣選址
4.1 選址決策
4.2 設備/設施佈置決策
4.3 庫房佈置
4.4 選址與佈置決策的定量分析
4.5 裝配線平衡
4.6 非製造業的設施佈置
討論案例:海喻公司光纜廠
選址分析
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第5章 工作設計與作業組織
引導案例:ITT的崩潰
5.1 引言
5.2 工作設計
5.3 工作測量
5.4 人一機工程
討論案例:豐田汽車公司某工
廠的職務定期輪換
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第三篇 生產運作系統的運行
第6章 需求預測
引導案例:廣州某超市預測失效
6.1 預測
6.2 定性預測方法
6.3 定量預測方法
6.4 預測誤差與監控
討論案例:PC紙杯公司的市場
需求預測
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第7章 生產計劃
引導案例:江南賓館的“兩會接待計劃”
7.1 概述
7.2 能力計劃
7.3 處理非均勻需求的策略
7.4 生產大綱的制定
7.5 產品出產計劃的編制
7.6 收入管理
討論案例:株洲九方電器設備
有限公司生產計劃
的制定
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第8章 庫存管理
引導案例:劉總應該如何存儲海鮮
8.1 庫存
8.2 庫存問題的基本模型
8.3 單週期庫存模型
討論案例:中秋月餅的進貨
決策
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第9章 物料需求計劃
引導案例:應該如何計算零部件需求
9.1 概述
9.2 MRP系統
9.3 MRP的擴展
討論案例:智慧光纖光纜公司
的ERP軟體選型
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第10章 供應鏈管理
引導案例:迪美空調的供應商關係
10.1 供應鏈管理思想的提出
10.2 供應鏈系統設計
10.3 供應鏈管理下的物流管理
10.4 供應鏈管理下的庫存控制方法
10.5 供應鏈管理環境下的採購管理
10.6 供應商管理
討論案例:HP臺式列印機供應
鏈的構建
本章小結
思考題
判斷題
選擇題

第11章 製造業生產作業計劃與控制
引導案例:張教授接受MIS開發任務
11.1 作業計劃問題的基本概念
11.2 流水車間作業計劃問題
11.3 單件車間作業計劃問題
11.4 生產作業控制
討論案例:DR柴油機修理廠
的生產控制系統
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第12章 服務業的作業計劃
引導案例:保安值班
12.1 服務企業的運作
12.2 隨機服務系統
12.3 人員班次安排
討論案例:百景園餐廳的
服務運作
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第13章 項目計劃管理
引導案例:重點項目驗收會議
的組織
13.1 項目管理概述
13.2 網路計劃方法
13.3 網路時間參數的計算
13.4 網路計劃優化
討論案例:寶鋼工程
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第四篇 生產系統的維護與改進
第14章 企業業務流程重構
引導案例:HP的人事管理
改革
14.1 傳統企業的組織結構與業務流程特徵
14.2 BPR的基本內涵
14.3 企業組織與業務流程
討論案例:伊梅申公司
本章小結
思考題
判斷題
選擇題

第15章 設備維修管理
引導案例:EAM系統使設備
管理人員放心
15.1 設備管理概論
15.2 生產維修
15.3 基本維護決策
15.4 設備維護業務外包
討論案例:A公司實施TPM
的經驗
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第16章 品質管理
引導案例:要工期,還是要
品質
16.1 品質與品質管理
16.2 全面品質管理
16.3 統計品質控制
16.4 抽樣檢查
16.5 ISO9000簡介
討論案例:A公司的品質管理
之路
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第17章 準時生產與精細生產
引導案例:伴隨住院而來的
17.1 JIT的實質
17.2 看板控制系統
17.3 大量重復生產類型組織準時生產的條件
17.4 服務業的JIT
17.5 精細生產
討論案例:戴爾的精細生產
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
計算題

第18章 其他先進生產方式
引導案例:錢往哪投
18.1 最優生產技術
18.2 敏捷製造
18.3 現代集成製造系統
討論案例:約束理論在某汽車
製造企業物料供應
系統中的應用
本章小結
思考題
判斷題
選擇題
附錄A練習題答案
附錄B標準正態分佈表
附錄C泊松分佈表
附錄D隨機數表
附錄E管理圖的相關數據
附錄F學習曲線表
參考文獻
 文章節選  
  第一篇 緒論
  第1章 基本概念
  1.1 生產運作管理
  1.1.1 生產運作概念的發展
  1.社會組織
  世界上存在各種社會組織。公司、學校、商店、醫院、車站、旅館、消防隊、飯館、運輸公司、銀行和建築公司等,都是社會組織。社會組織是具有特定目標和功能的、社會化的生產要素的集合體。社會組織的活動以其內部資源條件為基礎,並受到各種外部條件的約束,輸入原材料、能源和資訊,輸出產品和服務。如圖1-1所示。
 各種社會組織的出現,是社會分工的結果,也是社會生產力發展的標誌。它們的出現,改變了人們的生活方式。試想,如果沒有現存的各種社會組織,我們的生活會是什麼樣呢?人們居住的將不是高樓大廈,而是簡陋的茅屋。穿的將不是高級的棉花、化纖和毛料製品,而是土布。出門旅行將不是乘火車、汽車、輪船和飛機,而是騎馬、步行或乘木筏。通訊將不是通過電話、電報、傳真、電子函件,而是靠騎馬或步行傳送,以至“家書抵萬金”。現在,儘管人們經常抱怨這些社會組織服務得不夠好,但它們為人們所提供的各種產品和服務,遠比人們自己為自己做的好得多。正是由於社會組織具有高效率,才使得人們在維持生計之餘,有時間去從事科學研究、文藝創作、體育活動和休閒。
  2.服務業的興起
 經濟學家將經濟的發展分成前工業(pre-industrial)社會、工業(industrial)社會和後工業(post-industrial)社會三個階段。
  在前工業社會,人們主要從事農業和採掘業,包括種植莊稼和樹木、捕魚、狩獵,採掘煤炭、岩鹽,利用天然氣,淘金等等。農業和採掘業的實質是從自然界直接提取所需的物品。在前工業社會,人們利用體力、獸力和簡單的工具,以家庭為基本單位進行生產,勞動生產率低下,受自然條件的影響大。生活節奏與自然界同步,主要活動是同自然界打交道。
  ……
 作者介紹  
  陳榮秋,教授,博士生導師。現任國家自然科學基金委監督委員、國家傑出青年科學基金評審委員,湖北省技術經濟管理現代化研究會理事長,華中科技大學校學術委員會副主任。曾任國家自然科學基金委管理科學部專家諮詢委員會委員,管理科學部學科評審組成員,國家高技術863/CIMS“基礎理論與方法”專題專家、第二屆全國MBA教育指導委員會委員。長期從事生產運作管理的教學和研究,主要為研究生講授“生產管理學”課程。主持過國家自然科學基金重點項目“基於時間競爭的運作管理新技術新方法研究”、多項國家自然科學基金面上和863/CIMS課題的研究。研究成果有:“1999CASA/SME大學領先獎”獲得者,編著了國內第一本關於排序的專著《排序的理論與方法》和國家級重點教材《生產與運作管理》,在國內外重要期刊和會刊上發表論文200余篇。
 


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