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吃素最美麗--45道中西式素食【楊桃文化·新手食譜系列17】
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| 叢書標題 |
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楊桃文化新手食譜系列
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| 作者 |
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徐茂鑫
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| ISBN |
： |
7810365495
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| 頁數 |
： |
48
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| 開本 |
： |
16開
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| 封面形式 |
： |
簡裝本
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| 出版社 |
： |
汕頭大學出版社
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| 出版日期 |
： |
2003-7-1
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| NT$ |
： |
143
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本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。 趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至親好友吧！
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導讀 改變你對素食的看法
一 開胃菜篇 開啟你的味蕾
1 涼拌什錦
2 涼拌蘿蔔皮
3 田園沙拉
4 三色烤甜椒
……
二 中式主菜篇 精緻美味的主角
1 紅燒獅子頭
2 紅燒肥腸
3 紅燒猴頭菇
……
三 西式主菜篇 健康芳香的主角
……
四 湯品篇 餐前餐後的舒緩
……
五 點心飲料篇 品嘗悠閒的滋味
……
附錄 尋找蔬食好味道
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